Kabak Tatlısı

Kategori: Yemek Tarifleri - 1.058 viewsYorum Yazın
Kabak Tatlısı

Malzemeler

2 kg balkabağı
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Kabak Tatlısı Yapılışı

Kabak tatlısı için kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkartın. Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğrayın. Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları koyun . Üzerine şekeri serpip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Kabağı geceden şekerleyip bekletebilirsiniz ancak ben bekletmiyorum. Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin. Soğuduktan sonra balkabağı tatlısı servis tabağına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir. Kabak tatlısı tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim, şimdiden afiyet olsun.


Didem Ararat

Bu Yazıyı Paylaş! Google+! Pinterest!